澳新拟批准来自法夫驹形氏酵母的三酰甘油脂肪酶作为加工助剂
2025年9月16日，澳新食品标准局发布358-25号通知，其中A1338号申请，申请将来自法夫驹形氏酵母的三酰甘油脂肪酶（Triacylglycerol lipase）作为加工助剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
脂肪酶
赞宇科技申请合成OPO脂肪酶的酶活力检测试剂及其检测方法专利，能够准确的反应酶制剂合成OPO的能力
国家知识产权局信息显示，赞宇科技集团股份有限公司;杭州赞宇油脂科技有限公司申请一项名为“一种合成OPO脂肪酶的酶活力检测试剂及其检测方法”的专利，公开号CN120102767A，申请日期为2025年05月。